Mini gratins de pates aux lardons
Plat principal 4 personnes 30 min 606 kcal
Préparation10 min
Cuisson20 min
Informations nutritionnelles
Énergie606 kcal
Lipides35,2 g
Glucides41,4 g
Protéines30,3 g
Sodium667,4 mg
Ingrédients
4personnes
- 500 Gr Pâtes
- 50 Cl Lait demi-écrémé
- 30 Cl Crème fraîche 15 %
- 20 Cl Eau
- 1 Pincée Noix de muscade rapée
- 200 Gr Fromage râpé
- 100 Gr Lardons natures
- 2 Pincée Sel
- 2 Pincée Poivre
Préparation
- Préchauffez le four th.7 (210°C).
- Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
- Divisez en deux le temps de cuisson indiqué.
- Égouttez les pâtes et réservez un verre d'eau de cuisson.
- Faites revenir les lardons dans une poêle, sans graissage.
- Versez l'eau de cuisson des pâtes réservée dans une casserole.
- Ajoutez le lait, la crème, la muscade, le poivre et portez à ébullition.
- Ajoutez les pâtes et laissez mijoter à feu doux, en remuant de temps à autre.
- Une fois que les pâtes sont al dente, ajoutez le fromage râpé et les lardons. Mélangez.
- Répartissez le mélange dans des ramequins, parsemez de fromage râpé et enfournez pour gratiner.