Crêpes légères, sans gluten et sans lactose
Dessert 4 personnes 30 min 340 kcal
Préparation10 min
Cuisson20 min
Informations nutritionnelles
Énergie340 kcal
Lipides7,1 g
Glucides58,1 g
Protéines9,5 g
Fibres1,5 g
Sodium48,0 mg
Ingrédients
4personnes
- 250 Gr Farine de riz
- 50 Cl Lait d'amande
- 3 Qte Oeufs
- 1 CaC Extraits de vanille
Préparation
- Dans un bol, mettre la farine et les oeufs.
- Mélanger.
- Ajouter le lait tout en mélangeant.
- Ajouter l'extrait de vanille puis mélanger de nouveau.
- Couvrir le bol d'un film plastique et laisser reposer environ 1 à 2h.
- Beurrer une poêle (idéalement une crêpière) préalablement mise à chauffer sur feu moyen.
- C'est parti pour la cuisson des crêpes : Verser une petite louche de pâte dans la poêle tout en réalisant un cercle afin de bien répartir la matière.
- Lorsque les bords de la crêpe commencent à se colorer, il est temps de la retourner (environ 1 à 2 minutes par face).
- Répéter l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.Et voilà !