Roulés à l'avocat et surimi
Entrée 4 personnes 15 min 392 kcal
Préparation15 min
Cuisson0 min
Informations nutritionnelles
Énergie392 kcal
Lipides27,6 g
Glucides25,6 g
Protéines8,3 g
Fibres4,0 g
Sodium645,8 mg
Ingrédients
4personnes
- 2 Qte Avocats
- 10 Qte Bâtons de surimi
- 2 Qte Tomates olivette
- 4 Qte Feuilles de salade
- 0,5 Qte Citrons jaunes
- 4 Qte Tranches de pain de mie
- 3 CaS Mayonnaises
- 1 CaC Raifort
Préparation
- Coupez la chair des avocats en allumettes, citronnez-les.
- Coupez les bâtonnets de surimi en lanières.
- Ebouillantez 20 sec les tomates, pelez, épépinez et coupez-les en lanières.
- Ciselez les feuilles de laitue en chiffonnade après avoir retiré les côtes
- Mélangez la mayonnaise et le raifort.
- Aplatissez les tranches de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie.
- Tartinez-les de sauce.
- Parsemez de laitue.
- Disposez les allumettes d’avocat, les lanières de surimi et les tomates
- Roulez les tranches de pain sur elles-mêmes en serrant bien, puis coupez les quatre rouleaux obtenus en trois bouchées.