Quiche thon, tomates et mozzarella
Entrée 4 personnes 70 min 538 kcal
Préparation30 min
Cuisson40 min
Informations nutritionnelles
Énergie538 kcal
Lipides33,5 g
Glucides34,2 g
Protéines25,1 g
Fibres1,4 g
Sodium461,1 mg
Ingrédients
4personnes
- 2 Qte Oeufs
- 1 Pincée Poivre
- 60 Gr Moutarde
- 1 Pincée Basilic
- 1 Pincée Persil
- 4 Qte Tomates
- 1 Qte Pâtes brisées
- 14 Gr Farine de blé
- 200 Gr Boules de mozzarella
- 15 Cl Crème fraîche semi-épaisse
- 100 Gr Thon albacore
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré, et piquez le fond à la fourchette.
- Étalez la moutarde sur le fond de tarte, puis émiettez le thon par dessus.
- Recouvrez ensuite des tomates coupées en dés, puis de la mozzarella également coupées en petits cubes.
- Dans un bol, battez les oeufs avec la crème fraîche, puis ajoutez la cuillère à soupe de farine qu'il faut bien délayer; salez et poivrez.
- Versez cette préparation sur la tarte, puis parsemez de basilic et et de persil.
- Enfournez la tarte pendant environ 40 min.