Marbré Warhol
Entrée 6 personnes 15 min 173 kcal
Préparation15 min
Cuisson0 min
Informations nutritionnelles
Énergie173 kcal
Lipides13,5 g
Glucides4,6 g
Protéines7,7 g
Fibres1,2 g
Sodium92,2 mg
Ingrédients
6personnes
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
- 30 Gr Huile d'olives
- 1 Pincée Bouquets de basilic
- 300 Gr Chèvres frais
- 300 Gr Betteraves rouges
Préparation
- Dans un bol, mélangez les fromages de chèvres et deux cuillères d'huile d'olive afin d'obtenir une crème onctueuse.
- Salez et poivrez.
- Coupez les betteraves en lamelles.
- Tapissez avec un film alimentaire transparent 4 ramequins en le laissant dépasser largement.
- Alternez une couche de chèvre avec une couche de betterave. terminez par la betterave.
- Fermez le film alimentaire et tassez de façon à rendre compacte la préparation.
- Mettez au réfrigérateur minimum 2 h.
- Pour le nappage, mixez le basilic et l'huile d'olive.
- Démoulez les ramequins et nappez avec la sauce au basilic et décorez avec des feuilles de basilic fraîches.