Quiche provençale
Entrée 6 personnes 75 min 357 kcal
Préparation30 min
Cuisson45 min
Informations nutritionnelles
Énergie357 kcal
Lipides24,0 g
Glucides19,8 g
Protéines15,4 g
Fibres1,9 g
Sodium488,2 mg
Ingrédients
6personnes
- 2 Qte Oignons
- 3 Qte Oeufs
- 2 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
- 3 Qte Tomates
- 2 Pincée Herbes de provence
- 100 Gr Gruyères râpés
- 1 Qte Poivrons verts
- 1 Qte Pâte feuilletée pur beurre
- 100 Gr Thon albacore
- 10 Qte Olives vertes dénoyautées
- 35 Gr Crème fraîche 15 %
Préparation
- Dérouler la pate feuilletée en gardant le papier sulfurisé, étaler-là dans un moule à tarte.
- Couper les 3 tomates en rondelles.
- Bien les disposer dans le plat. Mettre au frais.
- Dans une terrine, couper l'oignon en petits dés ainsi que le poivron en fines lamelles.
- Rajouter les miettes de thon, les 3 oeufs, la crème fraiche, le gruyère et les olives coupées en lamelles.
- Saler, poivrer. Mettre un peu d'herbes de Provence.Mélanger.
- Etaler la préparation dans le plat à tarte.
- Mettre au four 45 mn à thermostat 6 (180°C).
- Servez légèrement tiède accompagnée d'une salade.