Lasagnes aux poireaux et au saumon
Plat principal 6 personnes 50 min 508 kcal
Préparation20 min
Cuisson30 min
Informations nutritionnelles
Énergie508 kcal
Lipides16,6 g
Glucides61,8 g
Protéines27,3 g
Fibres3,6 g
Sodium599,0 mg
Ingrédients
6personnes
- 75 Cl Lait demi-écrémé
- 3 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
- 50 Gr Beurre doux
- 50 Gr Farine de blé
- 2 Qte Filets de saumon
- 6 Qte Blancs de poireaux
- 400 Gr Pâtes à lasagnes
- 3 Qte Tranches de saumon fumé
Préparation
- Emincer les blancs de poireaux et les faire revenir longtemps dans du beurre jusqu'à ce qu'il roussissent.
- Pendant ce temps, passer les darnes de saumon au micro-ondes moins d'une minute de sorte à pouvoir l'émietter facilemment.
- Beurrer un plat et y poser successivement une plaque de lasagne puis par dessus tout le saumon fumé et à nouveau une plaque de lasagne.
- Arrêter la cuisson des poireaux et les disposer sur la dernière couche de lasagne et recouvrir de lasagne.
- Recouvrir la couche de lasagne par le saumon émietté, le napper de béchamel et d'une dernière plaque de lasagnes.
- Sur la dernière couche de lasagne, verser le restant de béchamel, parsemer de gruyère râpé et cuire 30 mn à four moyen / chaud (thermostat 6/7).