Poulet léger au fromage de chèvre
Plat principal 4 personnes 40 min 298 kcal
Préparation10 min
Cuisson30 min
Informations nutritionnelles
Énergie298 kcal
Lipides12,4 g
Glucides3,1 g
Protéines43,3 g
Fibres1,2 g
Sodium883,7 mg
Ingrédients
4personnes
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
- 1 CaC Huile d'olives
- 4 Qte Blancs de poulet
- 2 Pincée Cannelles
- 2 Pincée Cumin
- 2 Pincée Estragon
- 1 Qte Gousses d'ail
- 2 Qte Poivrons rouges
- 2 Qte Crottins de chèvre (type Crottin de Chavignol, Picodon, Rocamadour, Bûchette Ste-Maure)
Préparation
- Coupez les 4 blancs de poulet dans le sens de la longueur.
- Saupoudrez-les de cannelle, de cumin et de poivre.
- Déposez du papier aluminium sur la grille de votre four et disposez
- les 4 morceaux de poulet.
- Coupez le fromage de chèvre en grosses lamelles et couvrez-en les morceaux de poulet sur la grille.
- Posez alors par-dessus les quatres moitiés de poulets restants.
- Coupez les poivrons en 2 et recouvrez chaque poulet fourré au chèvre avec 1 moitié.
- Coupez la tête d'ail en 4 et disposez-la sur la grille entre les poulets.
- Ajoutez un léger filet d'huile d'olive sur le tout et une pincée de sel.
- Mettez au four à thermostat 270°C (2550°C minimum) pendant 25 à 30 mn.