Amour de saumon en papillote
Plat principal 4 personnes 35 min 358 kcal
Préparation10 min
Cuisson25 min
Informations nutritionnelles
Énergie358 kcal
Lipides21,7 g
Glucides8,0 g
Protéines32,4 g
Fibres2,2 g
Sodium197,0 mg
Ingrédients
4personnes
- 2 Pincée Sel
- 2 Pincée Poivre
- 2 Cl Huile d'olives
- 20 Qte Champignons de Paris
- 1 Qte Citrons jaunes
- 1 Qte Gousses d'ail
- 20 Qte Tomates cerise
- 4 Qte Pavés de saumon
- 4 Qte Brins d'aneth
Préparation
- Matériel :
- - 4 belles feuilles de papier aluminium
- - beaucoup d'amour
- Laver, essorer et ciseler l'aneth. Peler et émincer la gousse d'ail finement. Réserver.
- Couper les tomates cerises en deux.
- Emincer les champignons après les avoir nettoyés.
- Déposer au centre de chaque feuille de papier aluminium un pavé de saumon, ajouter les tomates et les champignons tout autour.
- Parsemer les pavés de saumon d'aneth et d'ail et les arroser d'un filet de jus de citron. Poivrer, saler et terminer par un filet d'huile d'olive.
- Fermer les papillotes et les mettre au four pendant 25 à 30 minutes à 180°C (thermostat 6).