Tarte légère courgettes, jambon et chèvre gratiné
Entrée 8 personnes 85 min 250 kcal
Préparation30 min
Cuisson55 min
Informations nutritionnelles
Énergie250 kcal
Lipides14,4 g
Glucides16,5 g
Protéines13,3 g
Fibres0,5 g
Sodium288,5 mg
Ingrédients
8personnes
- 4 Qte Oeufs
- 2 Pincée Sel
- 2 Pincée Poivre
- 1 Qte Pâtes brisées
- 30 Gr Gruyères râpés
- 1 Qte Courgettes - grosses
- 20 Cl Crème fraîche allégée 4%
- 4 Qte Tranches de jambon cuit supérieur blanc
- 100 Gr Bûches de chèvre
Préparation
- Eplucher la courgette, la laver, la vider et la couper en cubes.
- La faire blanchir une quinzaine de minutes dans de l'eau salée.Bien laisser égoutter.
- Pendant ce temps, dérouler la pâte brisée sur un moule à tarte, la piquer avec une fourchette.
- Préparer la migaine en mélangeant les oeufs, la crème liquide, sel et poivre.
- Couper le jambon en petits carrés, puis les disposer dans le fond de la tarte, étaler dessus bien uniformément les courgettes en cubes, puis la migaine.
- Pour finir, couper quelques rondelles de chèvre et les disposer sur le dessus de la tarte, puis saupoudrer d'un peu de gruyère.
- Enfourner dans le four préalablement chauffé à 180°C (thermostat 6) pendant environ 40 min.