Crumble aux pommes marmiton
Dessert 6 personnes 45 min 877 kcal
Préparation20 min
Cuisson25 min
Informations nutritionnelles
Énergie877 kcal
Lipides35,2 g
Glucides129,8 g
Protéines7,2 g
Fibres4,9 g
Sodium102,1 mg
Ingrédients
6personnes
- 80 Gr Beurre doux
- 1 Gr Cannelles
- 150 Gr Farine de blé
- 100 Cl Glace à la vanille
- 1 000 Gr Pommes
- 250 Gr Sucre semoule
Préparation
- Préchauffer votre four à thermostat 8.
- Eplucher, épépiner et couper les pommes en gros morceaux.
- Les faire réduire à feu fort 2 mn avec une cuillerée à soupe d'eau puis maintenir la cuisson à feu doux pendant 7 à 8 mn.
- Ecraser les derniers gros morceaux de pommes à la fourchette.
- Mélanger les pommes avec 125 g de sucre et 1/2 cuillère à café de cannelle.
- Verser ce mélange dans un plat à gratin beurré.
- Travailler énergiquement le beurre. Incorporer le reste du sucre et de le cannelle, ainsi que les 150 g de farine, puis travailler le tout avec les doigts afin d'obtenir un sable grossier.
- Répartir sur la compote et cuire au four 25 mn (grille centrale)