Pancakes
Dessert 4 personnes 14 min 436 kcal
Préparation10 min
Cuisson4 min
Informations nutritionnelles
Énergie436 kcal
Lipides17,9 g
Glucides53,7 g
Protéines13,2 g
Fibres4,2 g
Sodium163,1 mg
Ingrédients
4personnes
- 30 Cl Lait demi-écrémé
- 2 Qte Oeufs
- 1 Pincée Sel
- 65 Gr Beurre doux
- 250 Gr Farine de blé
- 30 Gr Sucre semoule
- 1 Qte Levure boulangère
Préparation
- Prévoir 1 heure de repos.
- Faire fondre le beurre, dans une casserole à feu doux ou dans un bol au micro-ondes.
- Mettre la farine, la levure et le sucre dans un saladier.
- Mélanger et creuser un puits.
- Ajouter ensuite les œufs entiers et fouetter l'ensemble.
- Incorporer le beurre fondu, fouetter puis délayer progressivement le mélange avec le lait afin d'éviter les grumeaux.
- Laisser reposer la pâte au minimum 1 heure au réfrigérateur.
- Dans une poêle chaude et légèrement huilée, faire cuire comme des crêpes, mais en les faisant plus petites.
- Réserver au chaud et déguster.