Fondant au chocolat
Dessert 8 personnes 35 min 345 kcal
Préparation15 min
Cuisson20 min
Informations nutritionnelles
Énergie345 kcal
Lipides22,0 g
Glucides29,9 g
Protéines6,0 g
Fibres0,4 g
Sodium40,1 mg
Ingrédients
8personnes
- 5 Qte Oeufs
- 100 Gr Beurre doux
- 56 Gr Farine de blé
- 100 Gr Sucre semoule
- 200 Gr Chocolats à pâtisser
Préparation
- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie à feu doux, ou au micro-ondes sur le programme "décongélation".
- Pendant ce temps, séparer les jaunes des blancs d'oeuf et monter ces derniers en neige ferme. Réserver.
- Quand le mélange chocolat-beurre est bien fondu, ajouter les jaunes d’oeufs et fouetter.
- Incorporer le sucre et la farine, puis ajouter les blancs d’oeufs sans les casser.
- Beurrer et fariner un moule à manqué et y verser la pâte à gâteau.
- Enfourner à 180°C (thermostat 6) et cuire pendant 20 minutes.
- Quand le gâteau est cuit, le laisser refroidir avant de le démouler.