Burger façon salade grecque
Plat principal 2 personnes 35 min 790 kcal
Préparation30 min
Cuisson5 min
Informations nutritionnelles
Énergie790 kcal
Lipides44,3 g
Glucides38,3 g
Protéines58,5 g
Fibres4,9 g
Sodium939,8 mg
Ingrédients
2personnes
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
- 64 Gr Huile d'olives
- 1 Qte Tomates
- 2 Qte Escalopes de poulet
- 1 Qte Citrons jaunes
- 100 Gr Fetas
- 1 Pincée Gros sel
- 1 Qte Oignons rouges
- 2 Gr Origan
- 1 Qte Poivrons rouges
- 1 Qte Concombres - moyen
- 2 Qte Pains hamburger
- 10 Qte Olives noires dénoyautées
Préparation
- Émincer le poulet.
- Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive, le jus d'un demi citron, l'origan, saler et poivrer.
- Ajouter le poulet.
- Mélanger pour bien enrober le poulet.
- Réserver au frais 20 minutes.
- Éplucher le concombre et le couper en rondelles.
- Mettre dans un saladier avec du gros sel et laisser dégorger.
- Couper les tomates, l'oignon et les olives en rondelles, et les poivrons en lamelles.
- Essorer le concombre sur du papier absorbant et le couper en rondelles.
- Dans une poêle, cuire le poulet et le laisser légèrement dorer.
- Toaster les pains à burger (au four ou à la poêle).
- Monter les burgers.
- Déposer sur le pain à burger quelques morceaux de poulet, des rondelles de concombre, de tomate, d'oignon, des lamelles de poivron, des olives, des dés de feta.
- Assaisonner avec un filet d'huile d'olive et le jus d'un demi citron.
- Fermer avec le deuxième pain à burger.