Tian de Courgettes et de Tomates
Accompagnement 4 personnes 15 min 154 kcal
Préparation15 min
Cuisson0 min
Informations nutritionnelles
Énergie154 kcal
Lipides6,3 g
Glucides22,1 g
Protéines2,7 g
Fibres6,2 g
Sodium229,5 mg
Ingrédients
4personnes
- 3 Qte Oignons
- 2 Pincée Sel
- 4 Pincée Poivre
- 2 Cl Huile d'olives
- 1 000 Gr Tomates
- 3 Gr Thym
- 1 000 Gr Courgettes - moyennes
- 5 Gr Sucre cristallisé
Préparation
- Emincer les oignons. Les mettre à cuire doucement (env. 20 min.) dans un wok ou une poêle avec 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre, 1 c à soupe de sucre.
- Vous obtenez une fondue d'oignon que vous étalez au fond d'un plat à gratin.
- Coupez en rondelles de 3 à 4 mn les tomates lavées et les courgettes lavées et épluchées.
- Les disposer en rangée serrées dans le plat en alternant une rangée de courgettes et une de tomates (comme les écailles d'un poisson !!!)
- Salez et poivrez, un filet d'huile d'olive et du thym par dessus et enfournez à four chaud (thermostat 7/210°C) pendant 1 heure.
- Appuyer sur les légumes de temps en temps au cours de la cuisson pour que le dessus ne déssèche pas.
- A savourer chaud ou froid.