Lasagnes aux deux saumons
Plat principal 4 personnes 70 min 915 kcal
Préparation25 min
Cuisson45 min
Informations nutritionnelles
Énergie915 kcal
Lipides49,0 g
Glucides59,4 g
Protéines58,9 g
Fibres1,5 g
Sodium1 307,0 mg
Ingrédients
4personnes
- 400 Gr Saumons
- 350 Gr Saumons fumés
- 400 Gr Coulis de tomates
- 20 Cl Crème fraîche épaisse
- 100 Gr Gruyères râpés
- 25 Cl Sauce béchamel
- 250 Gr Pâtes à lasagnes
Préparation
- Coupez tout d’abord le saumon frais en petits dés et le saumon fumé en fines lanières
- Dans une poêle, faites revenir les morceaux de saumon frais
- Une fois le saumon bien coloré, ajoutez le coulis de tomates et laissez le tout mijoter cinq bonnes minutes
- Versez la crème fraîche et laissez encore bien mijoter pendant cinq minutes
- Ajoutez les lamelles de saumon fumé et remuez bien pour que tous les morceaux s’imprègnent de sauce
- Otez la poêle du feu et réservez le temps de dresser votre plat
- Dans un plat à gratin, disposez une bonne rangée de pâtes à lasagne
- Ajoutez une bonne couche de sauce et de morceaux de saumon
- Renouvelez l’opération et ajoutez la béchamel que vous aurez préparée avec un peu de beurre, du lait et de la noix de muscade
- Parsemez bien votre plat avec de l’emmental râpé pour un goût encore plus gourmand et plus savoureux
- Enfournez votre plat au four que vous aurez fait chauffer à 180°C pour environ 45 minutes de cuisson. Vos pâtes doivent être bien cuites et bien fondantes
- Dégustez ces lasagnes aux deux saumons dès la sortie du four