Panna cotta à la menthe
Dessert 2 personnes 5 min 182 kcal
Préparation5 min
Cuisson0 min
Informations nutritionnelles
Énergie182 kcal
Lipides6,9 g
Glucides25,2 g
Protéines4,6 g
Sodium38,4 mg
Ingrédients
2personnes
- 15 Cl Crème liquide
- 15 Cl Lait demi-écrémé
- 5 Cl Sirop type menthe ou fraise
- 2 Cl Colorant alimentaire
- 2 Qte Feuilles de gélatine
- 20 Gr Chocolat blanc
Préparation
- Trempez les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide et laissez-les ramollir.
- Mettez le lait et la crème dans une casserole.
- Posez la casserole sur un feu vif.
- Lorsque le contenu de la casserole commence à bouillir, enlevez la casserole du feu puis incorporez le sirop de menthe et le colorant alimentaire bleu.
- Retirez les feuilles de gélatine, essorez-les et ajoutez-les à la casserole.
- Remuez et répartissez le tout dans des ramequins.
- Laissez-les refroidir à température ambiante puis glissez-les dans le frigo pendant 3 h.
- Démoulez et décorez de copeaux de chocolat blanc.
- Servez bien frais.