Blancs de poulet au parmesan

Blancs de poulet au parmesan

Plat principal 4 personnes 35 min 452 kcal
Préparation15 min
Cuisson20 min
Par Brigitte Kreuser

Informations nutritionnelles

Énergie452 kcal
Lipides25,8 g
Glucides3,3 g
Protéines51,1 g
Fibres1,4 g
Sodium701,8 mg

Ingrédients

4personnes
  • 4 Qte Blancs de poulet
  • 1 CaC Thym
  • 3 CaS Huile d'olives
  • 2 Qte Gousses d'ail
  • 1 Qte Yaourts nature
  • 1 Qte Bouquets de persil
  • 150 Gr Parmesan râpé
  • 1 Pincée Sel
  • 1 Pincée Poivre

Préparation

  1. Coupez le poulet en petits morceaux.
  2. Saupoudrez d'un peu de thym.
  3. Dans un grand bol, versez 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive.
  4. Ajoutez l'ail et le yaourt.
  5. Mélangez.
  6. Versez ensuite le persil haché.
  7. Mélangez, salez et poivrez.
  8. Incorporez au mélange les blancs de poulet.
  9. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
  10. Mettez le parmesan dans une assiette creuse.
  11. Roulez-y chaque morceau de poulet, puis placez-les dans un plat préalablement huilé, sans se faire chevaucher les morceaux.
  12. S'il vous reste du parmesan, saupoudrez-le sur le poulet.
  13. Enfournez 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la préparation dore.

Source : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/323768-blancs-de-poulet-au-parmesan