Salade de pâtes au thon et au curry

Plat principal 4 personnes 35 min 390 kcal
Préparation15 min
Cuisson20 min
Par Brigitte Kreuser

Informations nutritionnelles

Énergie390 kcal
Lipides6,2 g
Glucides59,5 g
Protéines23,3 g
Fibres1,9 g
Sodium103,4 mg

Ingrédients

4personnes
  • 300 Gr Farfalles
  • 200 Gr Thon au naturel
  • 100 Gr Haricots verts
  • 2 Qte Tomates
  • 6 Qte Brins de ciboulette
  • 2 CaS Vinaigre balsamique
  • 1 Qte Jus de citron
  • 1 CaC Curry
  • 1 CaS Huile d'olives
  • 1 Pincée Sel
  • 1 Pincée Poivre

Préparation

  1. Faites cuire les haricots verts à la vapeur 8 min environ pour qu'ils restent croquants.
  2. Passez-les sous l'eau froide et réservez. Lavez les tomates et coupez-les en morceaux.
  3. Emiettez le thon à l'aide d'une fourchette.
  4. Ciselez la ciboulette.
  5. Réservez le tout. Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
  6. Egouttez-les puis passez-les sous l'eau froide.
  7. Placez-les dans un saladier avec 2 cuil.
  8. à soupe d'huile d'olive. Ajoutez le thon, les tomates et les haricots verts dans le saladier.
  9. Dans un bol, mélangez 3 cuil.à soupe d'huile d'olive, le jus de citron et le vinaigre balsamique avec le curry.
  10. Salez, poivrez et versez la sauce dans le saladier.
  11. Mélangez bien le tout.
  12. Servez frais.