Pâte Sucrée
Dessert 8 personnes 15 min 258 kcal
Préparation15 min
Cuisson0 min
Informations nutritionnelles
Énergie258 kcal
Lipides11,4 g
Glucides34,2 g
Protéines4,1 g
Fibres2,0 g
Sodium50,5 mg
Ingrédients
8personnes
- 100 Gr Beurre doux
- 250 Gr Farine de blé
- 1 Qte Jaunes d'oeuf
- 1 Qte Arômes vanille
- 100 Gr Sucre glace
- 1 Pincée Sel
Préparation
- Préparer tous les ingrédients.Dans une bassine pâtissière, travailler à la spatule en bois, le sucre glace et le beurre ramolli......jusqu'à l'obtention d'un appareil homogène.
- Ajouter le jaune d'œuf...
- ...la vanille liquide et continuer à mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
- Ajouter enfin la farine préalablement passée au tamis, et le sel.
- Mélanger à nouveau jusqu'à l'obtention d'une boule compacte.
- Terminer avec les mains.
- Fraiser rapidement et laisser reposer au frais 30 minutes avant utilisation.
- Par nature très friable, cette pâte peut être foncée petits bouts par petits bouts dans un moule à tarte.