Aiguillettes de poulet à la sauce forestière

Name: Aiguillettes de poulet à la sauce forestière
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 6 Qte Escalopes de poulet; 25 Cl Crème épaisse entière Isigny; 2 CaC Fonds de volailles; 150 Gr Champignons de Paris, conserve; 1 Qte Bouillons cube de volaille; 1 Qte Echalotes; 1 CaS Farine 55

Plat principal 6 personnes 25 min 339 kcal

Préparation10 min

Cuisson15 min

Par OUNAS Odile Odile

Informations nutritionnelles

Énergie339 kcal

Lipides18,6 g

Glucides6,9 g

Protéines36,7 g

Fibres0,7 g

Sodium700,9 mg

Ingrédients

6personnes

6 Qte Escalopes de poulet
25 Cl Crème épaisse entière Isigny
2 CaC Fonds de volailles
150 Gr Champignons de Paris, conserve
1 Qte Bouillons cube de volaille
1 Qte Echalotes
1 CaS Farine 55

Préparation

Coupez l'escalope en fines aiguillettes, la recouvrir de farine et mettez les à cuire dans une poêle avec un peu de matière grasse.
Une fois la dinde légèrement dorée, réserver.
Faire revenir les échalotes puis versez la crème dans la poêle, ajouter le fond de volaille diluer dans de l'eau chaude, les champignons; et faire réduire quelques minutes.
Ajouter l'escalope puis les champignons et laisser mijoter 10 min.
Servez sans attendre.