Millefeuille de pizza au bacon, tomate et parmesan
Accompagnement 4 personnes 45 min 886 kcal
Préparation15 min
Cuisson30 min
Informations nutritionnelles
Énergie886 kcal
Lipides48,5 g
Glucides62,4 g
Protéines43,8 g
Fibres4,0 g
Sodium790,3 mg
Ingrédients
4personnes
- 400 Gr Pâtes à pizza
- 32 Qte Tomates cerise
- 12 Qte Tranches de bacon
- 300 Gr Pesto rouge
- 100 Gr Parmesan
- 4 Qte Brins de basilic
- 1 Qte Gousses d'ail
- 10 Cl Huile d'olives
- 10 Gr Farine de blé
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 210 °C (th.7).
- Sur le plan fariné, étalez la pâte à pizza et formez 12 disques (10 cm Ø).
- Disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
- Enfournez pour 10 min.
- Disposez les tranches de bacon à côté et prolongez la cuisson de 5 min.Pelez et dégermez l’ail.
- Lavez les tomates, coupez-les en deux.
- Dans une poêle, chauffez l’huile et faites-les saisir avec l’ail pressé sur feu vif.
- Salez, poivrez.A l’aide d’un épluche-légumes, réalisez des copeaux de parmesan.
- Badigeonnez les disques de pesto rouge.
- Garnissez 4 disques avec les tomates, 1 tranche de bacon, du basilic et quelques copeaux de parmesan.
- Répétez l’opération et terminez par 1 disque de pâte.Parsemez du reste de parmesan et servez accompagné d’une salade de mesclun.