Mini quiches aux épinards et maïs

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Découpez la pâte en six disques de même taille.
3. Répartissez les disques de pâte dans des petits moules recouverts de papier sulfurisé.
4. Piquez les fonds de pâte avec une fourchette.
5. Réservez.
6. Epluchez et émincez l'ail.
7. Égouttez le maïs.
8. Faites fondre le beurre dans une casserole et faites revenir l'ail, les épinards et le maïs pendant 5 minutes.
9. Répartissez les légumes sur les fonds de pâte.
10. Battez les oeufs, la crème, du sel et du poivre dans un récipient.
11. Versez sur les légumes dans les moules.
12. Enfournez pendant 30 minutes environ jusqu'à ce que les quiches soient bien dorées.
13. Servez dès la sortie du four.