Chou-fleur rôti aux épices
Accompagnement 4 personnes 45 min 154 kcal
Préparation15 min
Cuisson30 min
Informations nutritionnelles
Énergie154 kcal
Lipides9,6 g
Glucides13,6 g
Protéines5,3 g
Fibres5,2 g
Sodium174,2 mg
Ingrédients
4personnes
- 1 Qte Choux Fleurs
- 2 CaS Yaourts grec
- 2 CaS Huile d'olives
- 1 CaC Tandoori
- 1 CaC Cumin
- 1 CaC Paprika
- 0,5 CaC Ail, poudre
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 180°
- Retirez les feuilles de la base du chou
- Coupez le pied pour qu'il puisse tenir à plat
- Nettoyez le chou-fleur et séchez le bien
- Mélangez tous les ingrédients pour préparer la marinade
- À l'aide d'un pinceau badigeonnez tout le chou-fleur avec la marinade.
- Déposez ensuite votre chou-fleur dans la cocotte dans laquelle vous aurez déposé un papier sulfurisé
- Couvrez et enfournez pour 1h30 environ.Votre chou-fleur doit être tendre.
- À la fin de la cuisson, arrosez légèrement votre chou-fleur d'huile d'olive.
- Servez ce chou-fleur en accompagnement d'un poisson par exemple, ou bien avec une salade verte et un peu de coulis de tomates