Moelleux au saumon et à l'aneth
Entrée 5 personnes 35 min 305 kcal
Préparation10 min
Cuisson25 min
Informations nutritionnelles
Énergie305 kcal
Lipides12,9 g
Glucides31,3 g
Protéines15,9 g
Fibres3,6 g
Sodium552,7 mg
Ingrédients
5personnes
- 150 Gr Saumons fumés
- 70 Gr Mascarpone
- 10 Cl Lait demi-écrémé
- 2 Qte Oeufs
- 200 Gr Farine de blé
- 1 CaC Sachets de Levure chimique
- 2 CaS Aneth
- 10 Gr Beurre doux
Préparation
- Etape 1: Commencez par couper le saumon en petits morceaux et ciselez l'aneth.
- Etape 2: Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et le bicarbonate, ajoutez les oeufs, le mascarpone et le lait, mélangez de nouveau.
- Etape 3: Pour finir ajoutez le saumon et l'aneth en mélangeant délicatement.
- Etape 4: Préchauffez le four th.6 à 180°.
- Etape 5: Beurrez et farinez vos moules, et versez votre préparation dans chaque moule jusqu'au 3/Enfournez vos moelleux pour 25 à 30 minutes environ ( surveillez quand même la cuisson au bout de 20 minutes, je crois que mon four commence à vieillir et faiblir ) ils doivent être légèrement dorés.
- Etape 6: Une fois la cuisson terminée, sortez vos moelleux du four, laissez-les légèrement refroidir avant de démoulez.
- Etape 7: Vous pouvez déguster vos moelleux chaud ou juste tiède avec une petite salade verte en accompagnement.Bonne dégustation.