Lasagnes au saumon et poireaux thermomix
Plat principal 6 personnes 45 min 789 kcal
Préparation15 min
Cuisson30 min
Informations nutritionnelles
Énergie789 kcal
Lipides35,6 g
Glucides69,4 g
Protéines46,2 g
Fibres3,3 g
Sodium613,6 mg
Ingrédients
6personnes
- 4 Qte Tranches de saumon fumé
- 12 Qte Feuilles de lasagne
- 2 Pincée Noix de muscade rapée
- 6 Qte Blancs de poireaux
- 200 Gr Parmesan râpé
- 80 Gr Beurre doux
- 1 000 Gr Lait demi-écrémé
- 4 Qte Filets de saumon
- 100 Gr Farine de blé
- 1 Pincée Poivre
- 1 Pincée Sel
Préparation
- Cuire vos blancs de poireaux.
- Mettre 500 gr d 'eau dans le bol .
- Laver et émincer les poireaux puis les mettre dans le varoma.
- Cuire 25 min/varoma/vitesse cuillère .
- La béchamel
- Mettre tous les ingrédients (farine,beurre,lait,sel,poivre,noix de muscade) dans le bol et cuire 10 min/90°/vitesse 4.
- Le saumon
- Mettre le saumon frais dans bol et mixer 5 s /vitesse 5.
- Assaisonner à votre convenance.
- Le dressage
- Beurrez votre plat, et garnisser le de plaques à lasagne.
- Mettre une couche de poireaux,une de saumons frais,une béchamel,puis une de lasagnes, ainsi de suite...
- Mettre a la fin le saumon fumé avec de la béchamel( ou de la crème semi épaisse).et terminer par une dernière rangée de lasagne ,avec le reste de béchamel et parsemer de parmesan( ou gruyère).
- Cuire 30min thermostat 6/7
- Bonne dégustation