Chili wrap de dinde
Plat principal 4 personnes 35 min 635 kcal
Préparation25 min
Cuisson10 min
Informations nutritionnelles
Énergie635 kcal
Lipides30,0 g
Glucides51,3 g
Protéines33,8 g
Fibres6,8 g
Sodium814,9 mg
Ingrédients
4personnes
- 4 Qte Tortillas au maïs
- 4 Qte Filets de dinde
- 250 Gr Haricots blancs conserve
- 3 Qte Tomates
- 1 Qte Oignons rouges
- 1 Qte Bouquets de coriandre
- 20 Cl Crème fraîche 15 %
- 25 Gr Sésame
- 5 Cl Huile d'olives
- 1 Qte Citrons verts
- 2 CaC Ketchup
- 1 CaS Miels
- 2 CaS Moutarde
- 2 CaS Sauce Worcestershire
- 1 CaC Paprika
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
Préparation
- Rincez et séchez le citron.
- Prélevez le zeste et pressez le fruit.
- Versez le jus de citron dans un bol.
- Ajoutez les zestes et les autres ingrédients de la marinade.
- Mélangez et versez le jus de la marinade dans un plat creux.
- Ajoutez la dinde coupée en lanières, mélangez pour bien les enrober.
- Placez au réfrigérateur pour 30 min.Égouttez et rincez les haricots.
- Mixez-les grossièrement avec la crème.
- Coupez les tomates en dés. Pelez l’oignon, émincez-le.
- Dans une poêle, chauffez l’huile et faites revenir les lanières de dinde, 10 min.
- Réchauffez les wraps au micro-ondes, 30 secondes.Tartinez-les de crème de haricots.
- Répartissez la dinde, les tomates et l’oignon.
- Parsemez de coriandre ciselée et de sésame.
- Repliez et servez aussitôt, chaud.