Gâteau à la raclette
Plat principal 6 personnes 30 min 467 kcal
Préparation30 min
Cuisson0 min
Informations nutritionnelles
Énergie467 kcal
Lipides22,1 g
Glucides44,2 g
Protéines22,4 g
Fibres5,1 g
Sodium766,2 mg
Ingrédients
6personnes
- 1 000 Gr Pommes de terre - moyennes
- 1 Qte Oignons
- 200 Gr Fromage à raclette
- 125 Gr Jambon cru
- 120 Gr Farine de blé
- 40 Gr Beurre doux
- 15 Cl Lait demi-écrémé
- 3 Qte Oeufs
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
Préparation
- Etape 1: Peler les pommes de terre et les trancher en très fines lamelles à l'aide d'une mandoline.
- Etape 2: Faire de même avec l'oignon, et tout mettre dans un grand saladier.
- Etape 3: Mélanger les œufs avec la farine et le beurre, et enfin détendre la pâte avec le lait.
- Bien mélanger.
- Saler, poivrer.
- Etape 4: Verser la pâte dans les pommes de terre et bien mélanger.
- Beurrer un moule à charnières et verser la moitié des pommes de terre.
- Etape 5: Disposer le fromage à raclette tel quel dessus, puis le jambon cru.
- Couvrir avec le reste de pommes de terre et lisser à l'aide d'une spatule.
- Etape 6: Cuire 1 heure à 180°C.
- Etape 7: Et voilà, votre gâteau raclette est prêt !