Nouilles chinoises sautées au boeuf sauce tomate
Plat principal 3 personnes 25 min 332 kcal
Préparation10 min
Cuisson15 min
Informations nutritionnelles
Énergie332 kcal
Lipides7,5 g
Glucides52,7 g
Protéines13,2 g
Fibres1,2 g
Sodium607,2 mg
Ingrédients
3personnes
- 180 Gr Nouilles chinoises
- 1 Qte Oignons
- 80 Gr Viande de boeuf
- 18 Cl Sauce tomate
- 18 Cl Eau
- 1 CaS Vin rouge
- 1,5 CaS Sauce de soja
- 1 CaC Maïzena - Fécule de maïs
- 1 CaC Huile de sésame
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
Préparation
- Etape 1: Emincez l 'oignon, coupez le boeuf en lamelle fines, faites le mariner le vin, le maïzena et un peu de poivre.
- Etape 2: Faites chauffer 2 c à s d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen, faites revenir l'oignon, ajoutez le boeuf en lamelle,
- mélangez bien jusqu'a ce qu'il soit mi- cuit, réservez-le dans un bol.
- Etape 3: Ensuite ajoutez la sauce tomate et l'eau, cuir à ébullition, mettez les nouilles, baissez le feu et faites cuir ensemble environ 6-7 minutes.
- Etape 4: Incorporez le boeuf mi-cuit et salez, poivrez selon votre gout, mélangez délicatement.
- Etape 5: Hors du feu, ajoutez un peu d'huile sésame, mélangez avec une fourchette.
- Servez chaud.
- Etape 6: Les nouilles chinois cuisent facilement, il suffit de les cuir dans la sauce tomate, c'est la meilleure façon de faire.
- Ajouter éventuellement un peu plus de quantité de sauce tomate et d'eau pour les nouilles ne soient pas trop sèches