Cannellonis aux fromages
Plat principal 4 personnes 30 min 441 kcal
Préparation10 min
Cuisson20 min
Informations nutritionnelles
Énergie441 kcal
Lipides22,6 g
Glucides39,3 g
Protéines16,7 g
Fibres0,5 g
Sodium189,3 mg
Ingrédients
4personnes
- 250 Gr Ricotta
- 2 CaS Crème fraîche épaisse
- 1 Qte Oeufs
- 1 Qte Jaunes d'oeuf
- 15 Qte Feuilles de basilic
- 20 Gr Copeaux de parmesan
- 2 CaS Parmesan râpé
- 1 Pincée Noix de muscade rapée
- 30 Gr Beurre doux
- 6 Qte Feuilles de lasagne
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
Préparation
- Etape 1: Dans un saladier, mélangez la ricotta, la crème fraîche avec l'oeuf entier et le jaune d'oeuf.
- jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
- Ajoutez les copeaux de parmesan et le basilic haché,la noix de muscade râpée, salez, poivrez puis mélangez de nouveau.
- Etape 2: Disposez les feuilles de lasagnes (fraîches ou pré-cuite au préalable) sur une planche à découper puis coupez-les en 2 dans la longueur.
- Disposez sur chaque moitié une cuillère de préparation puis roulez les feuilles de lasagnes sur elles-même afin de former des cannellonis.
- Répétez jusqu'à épuisement.
- Etape 3: S'il vous reste de la préparation, je vous propose de la disposez au fond d'un plat à gratin.
- Disposez les cannellonis sur la préparation (ou alors dans un plat à gratin légèrement beurré),
- Nappez de beurre fondu puis parsemez de parmesan râpé.
- Etape 4: Préchauffez votre fous à 150°C puis enfournez pour 20 min.
- Afin de rendre ce plat complet, il est totalement adapté de manger une salade en accompagnement.