Moelleux aux pommes et aux patates douces
Dessert 4 personnes 40 min 712 kcal
Préparation15 min
Cuisson25 min
Informations nutritionnelles
Énergie712 kcal
Lipides34,1 g
Glucides86,0 g
Protéines14,6 g
Fibres6,2 g
Sodium193,9 mg
Ingrédients
4personnes
- 200 Gr Farine de blé
- 100 Gr Beurre doux
- 100 Gr Sucre roux
- 1 Qte Pommes golden
- 75 Gr Amandes en poudre
- 2 Qte Oeufs
- 1 Qte Patates douces
- 0,5 Qte Sachets de Levure chimique
Préparation
- Eplucher et couper en dés la pomme et la patate douce, et les faire cuire 10 minutes au cuit-vapeur.
- Dans un saladier, fouetter le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux, puis ajouter les oeufs un à un.
- Incorporer la farine tamisée avec la levure et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
- Ajouter enfin la poudre d'amandes, puis la pomme et la patate grossièrement écrasées en purée, et la cannelle.
- Verser la pâte dans des petits moules puis faire cuire environ 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
- Attendre quelques instants avant de démouler.
- Laisser refroidir complètement avant de déguster.