Brochettes de dinde marinées au gingembre et curry
Plat principal 4 personnes 25 min 232 kcal
Préparation10 min
Cuisson15 min
Informations nutritionnelles
Énergie232 kcal
Lipides6,4 g
Glucides13,6 g
Protéines29,3 g
Fibres0,2 g
Sodium822,8 mg
Ingrédients
4personnes
- 4 Qte Blancs de dinde
- 2 Qte Gousses d'ail
- 3,5 Gr Gingembre
- 1 Qte Jus de citron
- 60 Gr Miels
- 4 Cl Sauce de soja
- 2 Cl Huile d'olives
- 2 Pincée Curry
- 2 Pincée Sel
- 2 Pincée Poivre
Préparation
- Coupez le blanc de dinde en morceaux.
- Pelez et hachez l'ail.
- Mélangez 1 c. à soupe d'huile d'olive, 3 c. à soupe miel, 2 c. à soupe sauce soja et le jus de citron dans un récipient.
- Ajoutez 1 c. à soupe gingembre râpé, l'ail haché et du curry en poudre. Salez et poivrez.
- Ajoutez les morceaux de dinde et laissez mariner au frais pendant 3 heures minimum.
- Faites chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen.
- Piquez les morceaux de dinde marinés sur des pics en bois.
- Faites cuire les brochettes 5 à 7 minutes de chaque côté.
- Servez bien chaud.