Tarte aux pommes caramel beurre salé

Préparation

1. Etape 1: Préparer une pâte sablée ou/et Abaissez la pâte dans un moule à tarte.
2. Pré-cuire la pâte 10 min au four à 180°C.
3. Etape 2: Le Caramel Beurre Salé : Dans une casserole, mettre le sucre et l'eau à feu doux.
4. Quand le caramel devient blond ajoutez le beurre salé et mélangez.
5. Ajoutez la crème liquide et bien mélangez pour que le caramel soit bien homogène.
6. Etape 3: Le Montage : Déposez le caramel sur le fond de tarte pré-cuit, Gardez-en un peu pour plus tard.
7. Découpez les pommes en quartier.
8. Les disposez sur le caramel en rosace.
9. Enfournez la tarte pour 30 min environ au four à 180°C.
10. Les pommes doivent légèrement colorées
11. Etape 4: Mélangez les noix concassés avec le reste de caramel.
12. Parsemez les noix sur les pommes.
13. Voilà la tarte est prête pour la déguster :-)