Coulant au chocolat et au caramel beurre salé
Dessert 6 personnes 18 min 282 kcal
Préparation10 min
Cuisson8 min
Informations nutritionnelles
Énergie282 kcal
Lipides20,0 g
Glucides21,9 g
Protéines4,9 g
Fibres2,3 g
Sodium88,8 mg
Ingrédients
6personnes
- 100 Gr Chocolat noir à 70%
- 70 Gr Beurre doux
- 30 Gr Crème fraîche 15 %
- 1 Pincée Sel
- 3 Cl Lait demi-écrémé
- 30 Gr Sucre en poudre
- 2 Qte Oeufs
- 55 Gr Farine de blé
- 6 CaC Caramels beurre salé
Préparation
- Etape 1: Préchauffez votre four à 240°C.
- Faites fondre au bain marie le chocolat, le beurre, la pincée de sel, le lait et la crème fraiche.
- Dans un saladier mélangez le sucre et les oeufs puis ajoutez la farine tamisée.
- Versez ensuite la préparation au chocolat dans la préparation à base de sucre, d'oeufs et de farine, mélangez bien.
- Etape 2: Versez votre pâte dans vos moules au 3/4, déposez une c à c de caramel au beurre salé (vous pouvez le faire vous même)
- Recouvrez avec le restant de pâte et enfournez pour 8 minutes.
- Etape 3: Retirez vos coeurs coulants du four, laissez refroidir (un peu seulement) et démoulez.