Mille feuille de raclette

Préparation

1. Etape 1: Cuire les pommes de terre, et les écraser en purée.
2. A l'aide du cercle, découper 8 ronds dans chaque galette de sarrasin.
3. Etape 2: Sur une plaque de cuisson, placer les cercles.
4. Déposer un cercle de galette, puis 2 c.
5. à café de pomme de terre écrasée.
6. Bien tasser.
7. Etape 3: Poser à nouveau un cercle de galette, puis une tranche de raclette, précédemment découpée en cercle.
8. A chaque nouvel étage, ajouter une tranche de galette.
9. Etape 4: Ajouter un cercle de jambon, puis les oignons émincés et cuits, puis à nouveau de la raclette, du jambon, pour finir sur la pomme de terre écrasée.
10. Finir par recouvrir du dernier cercle de galette.
11. Etape 5: Cuire 10 minutes à 180°C.
12. Etape 6: Démouler, en faisant attention à ne pas se bruler.
13. Et voilà, vos mille feuilles de raclette sont prêts !