Samoussas à la viande hachée et aux petits pois
Entrée 6 personnes 25 min 208 kcal
Préparation10 min
Cuisson15 min
Informations nutritionnelles
Énergie208 kcal
Lipides16,7 g
Glucides2,8 g
Protéines9,2 g
Fibres1,7 g
Sodium65,1 mg
Ingrédients
6personnes
- 6 Qte Feuilles de brick
- 250 Gr Boeuf haché
- 80 Gr Petits Pois
- 1 Qte Tomates
- 0,5 Qte Oignons
- 1 Qte Gousses d'ail
- 2 CaC Coriandre ciselée
- 0,5 CaC Gingembre
- 1 CaC Curry
- 1 CaS Huile d'olives
- 1 CaC Jus de citron
- 1 Qte Jaunes d'oeuf
Préparation
- Etape 1: Préchauffer le four à 200°C.
- Etape 2: Peler et émincer l'oignon et l'ail.
- Nettoyer et couper la tomate en petits dés.
- Etape 3: Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire suer l'oignon et l'ail pendant 1 min.
- Ajouter la viande hachée et cuire 4 min en mélangeant bien.
- Ajouter les petits pois et la tomate puis laisser cuire 5 min.
- Terminer par ajouter la coriandre ciselée, le gingembre râpé, le curry et le jus de citron.
- Remuer bien.
- Etape 4: Couper chaque feuille de brick en deux.
- Placer sur chaque demi cercles un peu de préparation au boeuf haché.
- Etape 5: badigeonner d'oeuf chaque samoussas.
- enfourner 10 minutes.