Pommes de terre farcies
Entrée 4 personnes 45 min 284 kcal
Préparation15 min
Cuisson30 min
Informations nutritionnelles
Énergie284 kcal
Lipides11,6 g
Glucides28,0 g
Protéines13,4 g
Fibres3,7 g
Sodium151,3 mg
Ingrédients
4personnes
- 4 Qte Pommes de terre - moyennes
- 100 Gr Jambon blanc
- 75 Gr Champignons
- 1 CaS Cerfeuils
- 1 CaS Persil
- 1 Qte Oeufs
- 50 Gr Fromage râpé
- 30 Gr Beurre doux
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
- 0,5 Pincée Noix de muscade rapée
Préparation
- Etape 1: Entourez chaque pomme de terre avec du papier d'aluminium et faites les cuire au four (ther 180°) pendant 20 minutes.
- Etape 2: Ensuite, partagez chaque pomme de terre en deux parties et creusez l'intérieur de façon à pouvoir les farcir.
- Etape 3: Conservez l'intérieur en suffisance pour la farce.
- Réalisez celle-ci en malaxant ce que vous avez récupéré de vos pommes de terre avec le jambon haché, les champignons émincés et cuits au préalable, le cerfeuil, le persil, sel, poivre noix de muscade et le jaune d'oeuf.
- Etape 4: Remplissez les pommes de terre, saupoudrez de fromage râpé et d'une noisette de beurre.
- Etape 5: Faites gratiner à four moyen 10 minutes environ.