Petits cakes au saumon fumé et à l'aneth
Entrée 12 personnes 45 min 235 kcal
Préparation30 min
Cuisson15 min
Informations nutritionnelles
Énergie235 kcal
Lipides15,1 g
Glucides15,5 g
Protéines9,2 g
Fibres1,6 g
Sodium374,1 mg
Ingrédients
12personnes
- 1 CaS Aneth
- 200 Gr Saumons fumés
- 5 Qte Oeufs
- 10 Cl Lait demi-écrémé
- 1 CaC Baies roses
- 1 Pincée Sel
- 160 Gr Beurre doux
- 250 Gr Farine de blé
- 1 Qte Sachets de Levure chimique
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (th 6).
- Ciselez l'aneth et coupez le saumon en petits cubes.
- Dans un saladier, battez les oeufs et le lait, ajoutez les baies roses, l'aneth, le saumon et le sel, puis mélangez délicatement le tout
- Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu doux, puis incorporez la farine et la levure à l'aide d'une spatule
- Rassemblez les deux préparations et mélangez.Beurrez et farinez 12 petits moules à cakes, puis versez-y la pâte en les remplissant aux trois quarts.
- Enfournez pour 15 min.
- Sortez les cakes du four, laissez-les refroidir un peu puis démoulez-les sur une grille.
- Servez-les tièdes.