Biscuits pain d'épice

Préparation

1. Faites fondre le beurre, le sucre et le miel dans une casserole.
2. Dans une saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et les épices à pain d'épice.
3. Versez le beurre fondu sur le mélange sec et mélangez jusqu'à obtenir une boule de pâte.
4. Entourez-la de film étirable et laissez-la reposer 1 heure au réfrigérateur.
5. Préchauffez le four à 160°c.
6. Réalisez des petites boules dans le creux de la main.
7. Déposez-les sur une plaque de cuisson en les aplatissant un peu.
8. (faites attention que les biscuits en s'étalant ne se collent pas les uns contre les autres).
9. Faites cuire pendant 15 minutes.
10. Préparez le glaçage :
11. mélangez les ingrédients pour obtenir un glaçage lisse et homogène
12. Nappez les biscuits une fois refroidis avec le glaçage.