Riz au lait aux saveurs vanillées et aux raisins secs
Dessert 8 personnes 40 min 187 kcal
Préparation15 min
Cuisson25 min
Informations nutritionnelles
Énergie187 kcal
Lipides4,7 g
Glucides30,4 g
Protéines5,5 g
Fibres0,2 g
Sodium1,3 mg
Ingrédients
8personnes
- 160 Gr Riz rond
- 100 Cl Lait entier
- 50 Gr Raisins secs
- 0,5 Qte Gousses de vanille
- 2 CaS Sucre
Préparation
- Etape 1: Porter le lait avec la vanille à ébullition dans une casserole.
- Verser en pluie le riz bien égoutté et ajouter les raisins secs.
- Etape 2: Faire cuire à feu doux environ 20 minutes en remuant de temps en temps.
- Etape 3: Ajouter le sucre et bien mélanger.
- Etape 4: Laisser cuire encore 5 minutes.
- Après ces dernières minutes de cuisson, retirer la casserole du feu et laisser le riz ramollir dans le lait chaud.
- Laisser refroidir.
- Etape 5: Lorsque le riz au lait est tiède, le mettre dans des ramequins ou des petits pots.
- Etape 6: Mettre au frigo et déguster au moins deux heures après.