Gateau moelleux aux pommes, amande et citron (sans gluten)
Dessert 6 personnes 45 min 355 kcal
Préparation15 min
Cuisson30 min
Informations nutritionnelles
Énergie355 kcal
Lipides17,9 g
Glucides38,1 g
Protéines8,5 g
Fibres1,9 g
Sodium44,8 mg
Ingrédients
6personnes
- 3 Qte Pommes
- 20 Gr Beurre doux
- 100 Gr Amandes en poudre
- 4 Qte Oeufs
- 1 Qte Citrons jaunes
- 1 CaS Maïzena - Fécule de maïs
- 10 Cl Crème fraîche liquide
- 150 Gr Sucre roux
Préparation
- Etape 1: Préchauffer le four à 200°C Couper les pommes en quartier puis les diviser en Poêler les morceaux obtenus dans le beurre et 20 g de sucre pendant un quart d'heure.
- Etape 2: Râper dans un saladier la peau du citron en évitant de retirer la pellicule blanche.
- Etape 3: Dans le même récipient, rajouter les autres ingrédients: sucre, oeufs, amandes, maïzena, crème, jus du citron.
- Etape 4: Déposer les pommes cuites dans un moule à cake, puis verser la pâte dessus.
- Et enfourner 30 minutes à 200°C.
- Etape 5: Démouler lorsque le gâteau a refroidi.
- Celui-ci est meilleur froid (le mettre sur un rebord de fenêtre...).