Sablés vanille-chocolat (Sablé dessert)
Dessert 4 personnes 30 min 374 kcal
Préparation15 min
Cuisson15 min
Informations nutritionnelles
Énergie374 kcal
Lipides23,5 g
Glucides35,1 g
Protéines4,6 g
Fibres2,8 g
Sodium0,8 mg
Ingrédients
4personnes
- 110 Gr Beurre doux
- 50 Gr Sucre
- 130 Gr Farine de blé
- 10 Gr Chocolats en poudre
- 1 CaC Extraits de vanille
Préparation
- Rendre le beurre mou à température ambiante.
- Battre le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Diviser en deux.
- Pour la pâte vanille, tamiser la farine (70 g) et l'extrait naturel de vanille.
- -Pour la pâte chocolat;
- Tamiser la farine60g + la poudre de chocolat,
- au-dessus de chaque préparation.
- Mélanger de façon à obtenir une pâte ferme.
- Laisser reposer pour 2-3 heures dans le réfrigérateur.
- Étaler chaque pâte au rouleau sur un plan de travail fariné sur 0,5 cm d'épaisseur.
- Les superposer et rouler.
- Laisser reposer pour 2 heures dans le congélateur pour que l'on puisse facilement les couper.
- Couper la pâte et laisser cuire au four préchauffé à 170-180°C pendant 12-16 minutes (selon le four).