Brownie aux noix de pécan et pépites de chocolat blanc
Dessert 7 personnes 55 min 627 kcal
Préparation30 min
Cuisson25 min
Informations nutritionnelles
Énergie627 kcal
Lipides43,8 g
Glucides52,7 g
Protéines10,3 g
Fibres6,8 g
Sodium92,8 mg
Ingrédients
7personnes
- 170 Gr Beurre doux
- 150 Gr Sucre en poudre
- 4 Qte Oeufs
- 200 Gr Chocolat noir à 70%
- 1 CaC Extraits de vanille
- 125 Gr Farine de blé
- 45 Gr Cacaos en poudre
- 50 Gr Noix de pécan
- 50 Gr Pépites de chocolat blanc
- 1 Pincée Sel
Préparation
- Etape 1: Beurrer un moule à tarte.
- Préchauffer le four à 180 C.
- Etape 2: Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
- Casser le chocolat en carrés, puis ajouter à la casserole et retirer du feu immédiatement.
- Laisser le chocolat fondre 5 minutes en remuant de temps en temps.
- Laisser refroidir pendant 10 minutes.
- Etape 3: Pendant ce temps, battre au batteur électrique les oeufs, le sucre et l'extrait de vanille pendant 1 minute, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Etape 4: Ajouter le mélanger de chocolat au mélange d'oeufs.
- Mélanger avec une spatule jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés.
- Bien racler les bords du bol avec la spatule.
- Etape 5: Dans un autre bol, mélanger la farine, le cacao en poudre et le sel.
- Ajouter à la préparation et mélanger délicatement avec une spatule jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Verser dans le plat à tarte, puis déposer les noix de Pécan et les pépites de chocolat uniformément sur le dessus.
- Etape 6: Passer au four 20-25 minutes, jusqu'à ce que les bords soient assez cuits mais le centre à peine.
- Laisser refroidir avant de découper et démouler.