Rougail saucisse !
Plat principal 4 personnes 50 min 856 kcal
Préparation20 min
Cuisson30 min
Informations nutritionnelles
Énergie856 kcal
Lipides76,4 g
Glucides6,6 g
Protéines33,4 g
Fibres1,5 g
Sodium5,3 mg
Ingrédients
4personnes
- 6 Qte Saucisses fumées
- 3 Qte Oignons
- 4 Qte Gousses d'ail
- 1 CaC Piments
- 4 Qte Tomates
- 1 CaC Gingembre
- 4 Qte Branches de thym
Préparation
- Etape 1: Dans une casserole, faites chauffer de l'eau, piquez la saucisse et faites la cuire environ 10 minutes dans l'eau bouillante.
- Pendant ce temps, faites chauffer une poêle, ajoutez un peu d'huile et faites y revenir le oignons émincés finement et l'ail haché.
- Coupez la saucisse en rondelles d'1-2 cm et faites les revenir 5 minutes avec les oignons et l'ail.
- Etape 2: Lorsqu'ils commencent à colorer, ajoutez le piment (moi j'ai haché 1/6 d'un piment fort), les tomates coupées en petits cubes, le gingembre râpé, le thym frais et laissez mijoter environ 15 minutes.
- Servez bien chaud avec du riz basmati ! Bon appétit !