Brioche suédoise au Nutella

Préparation

1. Dans le bol de la machine à pain, mettre dans l'ordre le lait, le beurre, le sucre, le sel, la farine.
2. Faire un puits dans la farine et y déposer la levure.
3. Lancer le programme pâte (programme 9 pour ma part).
4. À l'arrêt de la machine, sortir le pâton.
5. Déposer la pâte sur un plan de travail fariné.
6. La dégazer et l'étaler au rouleau, de façon à former un rectangle (environ 40 x 30 cm).
7. Étaler le nutella au milieu de la pâte en laissant 1 cm sur les côtés
8. Avec des ciseaux ou un couteau, couper des bandes d'environ 1,5 cm ou 2 cm de large.
9. Replier le bout du haut sur le Nutella et ensuite replier chacune des bandes à tour de rôle pour former une tresse.
10. Fermer la brioche sur les côtés.
11. Déposer la brioche sur la plaque à pâtisserie sur un papier sulfurisé.
12. Laisser lever dans une pièce tiède pour doubler de levure (environ 1 heure).
13. Préchauffer le four.
14. Dans un bol, mélanger un peu de lait et un peu de sucre (roux).
15. Badigeonner la brioche de ce mélange.
16. Faire cuire à four chaud 20 minutes à 180°