Oeuf cocotte au jambon simple
Entrée 4 personnes 11 min 186 kcal
Préparation5 min
Cuisson6 min
Informations nutritionnelles
Énergie186 kcal
Lipides14,9 g
Glucides1,7 g
Protéines11,1 g
Fibres0,0 g
Sodium402,9 mg
Ingrédients
4personnes
- 2 Qte Tranches de jambon cuit supérieur blanc
- 120 Gr Crème fraîche épaisse
- 4 Qte Oeufs
- 1 Pincée Estragon
- 2 Pincée Sel
- 2 Pincée Poivre
Préparation
- Préparez 4 ramequins.
- Faites préchauffer votre four th.7/8 (210 à 240°C).
- Passez au robot les tranches de jambon pour les hacher finement.
- Répartissez le jambon dans les ramequins.
- Mettez 1 c. à soupe de crème, l'estragon et 1 pincée de poivre dans chaque ramequin, mélangez.
- Cassez un oeuf sur le dessus de chaque préparation, salez et poivrez.
- Mettez les ramequins dans un plat qui va au four et remplissez-le d'eau chaude jusqu'à la moitié du ramequin et enfournez 6 min ou plus selon la cuisson désirée.
- Dégustez avec une petite cuillère et un morceaux de pain de campagne.