Crème de petits pois au basilic et jambon blanc
Plat principal 1 personnes 32 min 462 kcal
Préparation10 min
Cuisson22 min
Informations nutritionnelles
Énergie462 kcal
Lipides30,8 g
Glucides13,5 g
Protéines27,5 g
Sodium310,4 mg
Ingrédients
1personne
- 1 CaS Huile de tournesol
- 5 Qte Feuilles de basilic
- 180 Gr Petits pois frais
- 100 Gr Fromage blanc 20%
- 1 Pincée Poivre
- 1 Qte Tranches de jambon cuit supérieur blanc
- 1 CaS Matière grasse à 60% fruit d'or planta fin...
Préparation
- Chauffez l'huile dans une petite casserole.
- Ajoutez les petits pois crus, laissez cuire 2 min, en remuant.
- Mouillez avec un verre d'eau, baissez le feu et laissez mijoter 20 min à feu doux.
- Stoppez le feu, ajoutez le fromage blanc et les feuilles de basilic rincées.
- Poivrez, puis mixez avec un robot à potage afin d'obtenir une crème lisse et onctueuse.
- Après avoir ôté le gras, hachez le jambon.
- Dressez la crème de petits pois dans une boîte-déjeuner bien hermétique, en verre ou en plastique micro-ondable.
- Conservez au frais et réchauffez au micro-ondes avant de déguster.
- Parsemez de jambon haché au dernier moment.