Poulet au citron vert

Préparation

1. Dans un bol, mélangez ensemble : l'ail haché, le romarin ciselé, l'huile d'olive, le jus des citrons verts et le zeste de l'un des deux.
2. Versez cette marinade dans un sac à congélation et ajoutez les escalopes de poulet détaillées en lanières.
3. Fermez bien le sac et secouez pour enrober le poulet de marinade.
4. Laissez mariner 2 heures à température ambiante (secouez assez régulièrement le sac) ou une nuit au frais.
5. Egouttez le poulet, étalez les lanières dans un plat allant au four et enfourner à 180°C (thermostat
6. pendant 20 à 25 minutes (avec la marinade), en les retournant 2 à 3 fois.
7. Ajoutez un peu de sel et de poivre selon votre convenance.
8. Servez bien chaud.