Poulet croustillant comme au KFC
Plat principal 5 personnes 2 min 549 kcal
Préparation1 min
Cuisson1 min
Informations nutritionnelles
Énergie549 kcal
Lipides9,8 g
Glucides64,9 g
Protéines52,7 g
Fibres2,8 g
Sodium1 304,2 mg
Ingrédients
5personnes
- 30 Gr Farine de blé
- 1 Pincée Ras El Hanout
- 1 Pincée Poivre noir
- 300 Gr Corn flakes
- 1 CaC Jus de citron
- 3 Qte Oeufs
- 1 CaC Gingembre
- 2 CaS Aux
- 1 CaC Paprika
- 2 Pincée Sel
- 100 Cl Lait demi-écrémé
- 5 Qte Blancs de poulet
- 1 Qte Gousses d'ail
Préparation
- Tailler vos filets en morceaux de tailles diverses
- Mélanger les ingrédients de la marinade dans un saladier et ajouter le lait
- Ajouter les morceaux de poulets, et laisser au réfriirateur minimum 4 heures
- Préparer la panure dans une assietteen mélangeant tous les ingrédients
- Mettre les corn flakes dans un sachet de congélation, les concasser grossièrement et les mettre dans une 2ème assiette
- Battre les oeufs dans une 3ème assiette (creuse :-P)
- Sortir chaque morceau de poulet du lait sans l’essuyer, et le tremper dans la panure, puis les oeuf, et enfin les corn flakes.
- Chauffer 3cm d’huile dans une poele, et faire cuire le poulet.
- L’huile ne doit pas être trop chaude, le poulet doit avoir le temps de cuire à coeur sans que les céréales ne brûlent.
- Disposez sur du papier abosorbant, et servez.
- Et maintenant, c’est chez vous que ça sentira le poulet frit !! :-D