Taboulé au Thermomix

Taboulé au Thermomix

Entrée 6 personnes 50 min 104 kcal
Préparation10 min
Cuisson40 min
Par Pam Pam Pamela

Informations nutritionnelles

Énergie104 kcal
Lipides8,6 g
Glucides5,6 g
Protéines1,3 g
Fibres1,6 g
Sodium71,2 mg

Ingrédients

6personnes
  • 1 Qte Concombres - moyen
  • 10 Qte Feuilles de menthe
  • 1 Qte Oignons jaunes
  • 4 CaS Jus de citron
  • 1 Pincée Sel
  • 50 Gr Eau
  • 4 Qte Tomates
  • 1 Qte Poivrons rouges
  • 50 Gr Huile d'olives

Préparation

  1. La semouleMettre 300 grammes de semoule de couscous moyen, 50 grammes d'huile d'olive, 50 grammes d'eau, 1 cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 4 cuillères à soupe de jus de citron (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix.
  2. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier et réserver.
  4. La garnitureAjouter 1 oignon jaune coupé en quatre et 10 feuilles de menthe dans le Thermomix.
  5. Mélanger 4 sec/vitesse Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  6. Ajouter 1 poivron rouge coupé en morceaux, 4 tomates coupées en morceaux et 1 concombre coupé en morceaux dans le Thermomix.
  7. Mélanger 6 sec/vitesse 4.
  8. Ajouter 20 grammes de raisins secs (facultatif) dans le Thermomix.
  9. Mélanger avec la semoule.
  10. Réserver au frigo pendant 30 min

Source : https://www.cookomix.com/recettes/taboule-thermomix/